鹤壁淇滨美食全攻略
淇滨区汇聚了鹤壁最具代表性的美食，以下为必尝特色及实用建议：
一、特色菜品推荐
- 石子馍：非遗小吃，用烧热的石子烙制，外脆内软，推荐「老城王记石子馍」。
- 淇河鲫鱼：当地野生鲫鱼，肉质鲜嫩，可清蒸或红烧，首选「淇河渔村」。
- 饸饹面：荞麦面制成，配羊骨高汤，「赵记饸饹面」口碑极佳。
- 八大碗：传统宴席菜，包含扣肉、酥肉等，适合人多品尝，「鹤壁宴」可单点小份。
二、餐厅地图
老字号集中区：九州路与华山路交叉口周边，如「刘记包子」「老字号羊肉馆」。
夜市小吃：太行路夜市，傍晚开始营业，推荐炸血糕、红薯泥。
三、实用Tips
- 人均消费：小吃10-20元/人，正餐50-80元/人。
- 交通：公交至“九州路中段”站，多数老店步行可达。
- 最佳时段：午餐11:30-13:00易排队，建议错峰；夜市17:00后开市。
- 搭配玩法：上午游览淇河湿地公园，中午就近品尝淇河鲫鱼。
注：部分老店只收现金，建议备零钱。